Kalorien und Nährwerte
Lauch
Auch bekannt als: Porree
100 g Lauch haben 36 kcal, 2,1 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydrate und 0,25 g Fett. 1 Stange (150 g) hat 54 kcal.
- Kohlenhydrate 69 %
- Eiweiß 24 %
- Fett 6 %
54
7,5 g
3,2 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Stange (150 g) |
|---|---|---|
| Energie | 36 kcal 151 kJ | 54 kcal 226 kJ |
| Fett | 0,25 g | 0,38 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,04 g | 0,06 g |
| Kohlenhydrate | 5 g | 7,5 g |
| davon Zucker | 3,8 g | 5,7 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 3,3 g |
| Eiweiß | 2,1 g | 3,2 g |
| Salz | 0 g | 0 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 90 µg | 11 % |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | 4,5 % |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | 2,1 % |
| Niacin (B3) | 0,7 mg | 4,4 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folat | 64 µg | 32 % |
| Vitamin C | 24 mg | 30 % |
| Vitamin E | 0,35 mg | 2,9 % |
| Vitamin K | 54 µg | 72 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 42 mg | 5,3 % |
| Eisen | 0,4 mg | 2,9 % |
| Magnesium | 7 mg | 1,9 % |
| Zink | 0,2 mg | 2 % |
| Kalium | 275 mg | 14 % |
| Phosphor | 23 mg | 3,3 % |
| Jod | 1 µg | 0,7 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Folat, Vitamin C, Vitamin K.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Gemüse, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Stange (150 g) Lauch?
1 Stange (150 g) Lauch hat 54 kcal, mit 3,2 g Eiweiß, 7,5 g Kohlenhydraten und 0,38 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Lauch?
Lauch hat 2,1 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 24 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Lauch?
Lauch hat 5 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 3,8 g Zucker und 2,2 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code G470100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.