Kalorien und Nährwerte
Brokkoli, roh
Auch bekannt als: Broccoli
100 g Brokkoli, roh haben 35 kcal, 3,6 g Eiweiß, 2,3 g Kohlenhydrate und 0,6 g Fett. 1 Portion (150 g) hat 53 kcal.
- Kohlenhydrate 43 %
- Eiweiß 41 %
- Fett 15 %
53
3,5 g
5,4 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Portion (150 g) |
|---|---|---|
| Energie | 35 kcal 146 kJ | 53 kcal 222 kJ |
| Fett | 0,6 g | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,12 g | 0,18 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g | 3,5 g |
| davon Zucker | 1,4 g | 2,1 g |
| Ballaststoffe | 3 g | 4,5 g |
| Eiweiß | 3,6 g | 5,4 g |
| Salz | 0,07 g | 0,11 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 114 µg | 14 % |
| Vitamin B1 | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | 8,6 % |
| Niacin (B3) | 1,4 mg | 8,9 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 8,6 % |
| Folat | 89 µg | 45 % |
| Vitamin C | 81 mg | 101 % |
| Vitamin E | 2,2 mg | 18 % |
| Vitamin K | 187 µg | 249 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 43 mg | 5,4 % |
| Eisen | 0,98 mg | 7 % |
| Magnesium | 27 mg | 7,2 % |
| Zink | 0,66 mg | 6,6 % |
| Kalium | 396 mg | 20 % |
| Phosphor | 45 mg | 6,5 % |
| Jod | 2 µg | 1,3 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Folat, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Kalium.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Gemüse, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Portion (150 g) Brokkoli, roh?
1 Portion (150 g) Brokkoli, roh hat 53 kcal, mit 5,4 g Eiweiß, 3,5 g Kohlenhydraten und 0,9 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Brokkoli, roh?
Brokkoli, roh hat 3,6 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 41 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Brokkoli, roh?
Brokkoli, roh hat 2,3 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 1,4 g Zucker und 3 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code G312100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.