Kalorien und Nährwerte
Bitterschokolade
Auch bekannt als: Edelbitterschokolade
100 g Bitterschokolade haben 563 kcal, 9,1 g Eiweiß, 34 g Kohlenhydrate und 41 g Fett. 1 Stück (10 g) hat 56 kcal.
- Kohlenhydrate 28 %
- Eiweiß 6 %
- Fett 66 %
56
3,4 g
0,91 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Stück (10 g) |
|---|---|---|
| Energie | 563 kcal 2.356 kJ | 56 kcal 234 kJ |
| Fett | 41 g | 4,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 34 g | 3,4 g |
| davon Zucker | 30 g | 3 g |
| Ballaststoffe | 10 g | 1 g |
| Eiweiß | 9,1 g | 0,91 g |
| Salz | 0,02 g | 0 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 6,4 µg | 0,8 % |
| Vitamin B1 | 0,19 mg | 17 % |
| Vitamin B2 | 0,1 mg | 7,1 % |
| Niacin (B3) | 2,6 mg | 16 % |
| Folat | 21 µg | 10 % |
| Vitamin D | 4 µg | 79 % |
| Vitamin E | 0,47 mg | 3,9 % |
| Vitamin K | 8,5 µg | 11 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 70 mg | 8,8 % |
| Eisen | 12 mg | 82 % |
| Magnesium | 198 mg | 53 % |
| Zink | 3 mg | 30 % |
| Kalium | 700 mg | 35 % |
| Phosphor | 277 mg | 40 % |
| Jod | 4 µg | 2,7 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Niacin (B3), Vitamin D, Eisen, Magnesium, Zink, Kalium, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Süßes & Snacks, pro 100 g.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Stück (10 g) Bitterschokolade?
1 Stück (10 g) Bitterschokolade hat 56 kcal, mit 0,91 g Eiweiß, 3,4 g Kohlenhydraten und 4,1 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Bitterschokolade?
Bitterschokolade hat 9,1 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 6 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Bitterschokolade?
Bitterschokolade hat 34 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 30 g Zucker und 10 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code S570000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.