Kalorien und Nährwerte
Backfisch im Backteig
Auch bekannt als: Backfisch, Kabeljau im Backteig
100 g Backfisch im Backteig haben 216 kcal, 12 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydrate und 10 g Fett. 1 Stück (150 g) hat 324 kcal.
- Kohlenhydrate 35 %
- Eiweiß 23 %
- Fett 43 %
324
27 g
18 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Stück (150 g) |
|---|---|---|
| Energie | 216 kcal 904 kJ | 324 kcal 1.356 kJ |
| Fett | 10 g | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,88 g | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 18 g | 27 g |
| davon Zucker | 0,58 g | 0,87 g |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 2 g |
| Eiweiß | 12 g | 18 g |
| Salz | 0,86 g | 1,3 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4 µg | 0,5 % |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | 5,5 % |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | 2,9 % |
| Niacin (B3) | 3,7 mg | 23 % |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | 9,3 % |
| Folat | 5,1 µg | 2,6 % |
| Vitamin B12 | 0,63 µg | 25 % |
| Vitamin C | 0,02 mg | 0 % |
| Vitamin E | 1,9 mg | 16 % |
| Vitamin K | 17 µg | 23 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 21 mg | 2,6 % |
| Eisen | 0,23 mg | 1,6 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Zink | 0,35 mg | 3,5 % |
| Kalium | 205 mg | 10 % |
| Phosphor | 110 mg | 16 % |
| Jod | 124 µg | 83 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Niacin (B3), Vitamin B12, Vitamin E, Vitamin K, Phosphor, Jod.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Fisch & Meeresfrüchte, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Stück (150 g) Backfisch im Backteig?
1 Stück (150 g) Backfisch im Backteig hat 324 kcal, mit 18 g Eiweiß, 27 g Kohlenhydraten und 15 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Backfisch im Backteig?
Backfisch im Backteig hat 12 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 23 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Backfisch im Backteig?
Backfisch im Backteig hat 18 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0,58 g Zucker und 1,3 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code T940200. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.