Kalorien und Nährwerte
Vollkornreis, roh
Auch bekannt als: Naturreis roh
100 g Vollkornreis, roh haben 360 kcal, 8,4 g Eiweiß, 73 g Kohlenhydrate und 2,7 g Fett. 1 Portion (75 g) hat 270 kcal.
- Kohlenhydrate 84 %
- Eiweiß 9 %
- Fett 7 %
270
55 g
6,3 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Portion (75 g) |
|---|---|---|
| Energie | 360 kcal 1.506 kJ | 270 kcal 1.130 kJ |
| Fett | 2,7 g | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,48 g | 0,36 g |
| Kohlenhydrate | 73 g | 55 g |
| davon Zucker | 0,73 g | 0,55 g |
| Ballaststoffe | 4 g | 3 g |
| Eiweiß | 8,4 g | 6,3 g |
| Salz | 0,01 g | 0,01 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0,45 mg | 41 % |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | 6,4 % |
| Niacin (B3) | 6,7 mg | 42 % |
| Vitamin B6 | 0,28 mg | 20 % |
| Folat | 20 µg | 10 % |
| Vitamin E | 0,58 mg | 4,8 % |
| Vitamin K | 0,2 µg | 0,3 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 14 mg | 1,7 % |
| Eisen | 1,5 mg | 11 % |
| Magnesium | 114 mg | 30 % |
| Zink | 2,4 mg | 24 % |
| Kalium | 343 mg | 17 % |
| Phosphor | 282 mg | 40 % |
| Jod | 2,2 µg | 1,5 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Niacin (B3), Vitamin B6, Magnesium, Zink, Kalium, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Getreide, Reis & Nudeln, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Portion (75 g) Vollkornreis, roh?
1 Portion (75 g) Vollkornreis, roh hat 270 kcal, mit 6,3 g Eiweiß, 55 g Kohlenhydraten und 2 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Vollkornreis, roh?
Vollkornreis, roh hat 8,4 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 9 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Vollkornreis, roh?
Vollkornreis, roh hat 73 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0,73 g Zucker und 4 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code C351000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.