Kalorien und Nährwerte
Dinkelmehl Type 630
Auch bekannt als: Dinkelmehl
100 g Dinkelmehl Type 630 haben 352 kcal, 13 g Eiweiß, 68 g Kohlenhydrate und 1,4 g Fett. 1 EL (10 g) hat 35 kcal.
- Kohlenhydrate 81 %
- Eiweiß 15 %
- Fett 4 %
35
6,8 g
1,3 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 EL (10 g) |
|---|---|---|
| Energie | 352 kcal 1.473 kJ | 35 kcal 146 kJ |
| Fett | 1,4 g | 0,14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,15 g | 0,02 g |
| Kohlenhydrate | 68 g | 6,8 g |
| davon Zucker | 0,44 g | 0,04 g |
| Ballaststoffe | 6,5 g | 0,65 g |
| Eiweiß | 13 g | 1,3 g |
| Salz | 0 g | 0 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0,26 mg | 24 % |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | 2,9 % |
| Niacin (B3) | 3,7 mg | 23 % |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Folat | 26 µg | 13 % |
| Vitamin E | 0,46 mg | 3,8 % |
| Vitamin K | 0,55 µg | 0,7 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 18 mg | 2,2 % |
| Eisen | 1,1 mg | 7,7 % |
| Magnesium | 28 mg | 7,5 % |
| Zink | 1,1 mg | 11 % |
| Kalium | 148 mg | 7,4 % |
| Phosphor | 132 mg | 19 % |
| Jod | 0,8 µg | 0,5 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B1, Niacin (B3), Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Getreide, Reis & Nudeln, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 EL (10 g) Dinkelmehl Type 630?
1 EL (10 g) Dinkelmehl Type 630 hat 35 kcal, mit 1,3 g Eiweiß, 6,8 g Kohlenhydraten und 0,14 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Dinkelmehl Type 630?
Dinkelmehl Type 630 hat 13 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 15 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Dinkelmehl Type 630?
Dinkelmehl Type 630 hat 68 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0,44 g Zucker und 6,5 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code C234000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.