Kalorien und Nährwerte
Speisestärke
Auch bekannt als: Maisstärke
100 g Speisestärke haben 348 kcal, 0,43 g Eiweiß, 86 g Kohlenhydrate und 0,08 g Fett. 1 TL (5 g) hat 17 kcal.
- Kohlenhydrate 99 %
- Eiweiß 0 %
- Fett 0 %
17
4,3 g
0,02 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 TL (5 g) |
|---|---|---|
| Energie | 348 kcal 1.456 kJ | 17 kcal 71 kJ |
| Fett | 0,08 g | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,01 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 86 g | 4,3 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 1 g | 0,05 g |
| Eiweiß | 0,43 g | 0,02 g |
| Salz | 0,01 g | 0 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin B2 | 0,01 mg | 0,7 % |
| Niacin (B3) | 0,08 mg | 0,5 % |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | 0,7 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 10 mg | 1,3 % |
| Eisen | 0,5 mg | 3,6 % |
| Magnesium | 2 mg | 0,5 % |
| Zink | 0,06 mg | 0,6 % |
| Kalium | 7 mg | 0,4 % |
| Phosphor | 30 mg | 4,3 % |
| Jod | 2,5 µg | 1,7 % |
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Getreide, Reis & Nudeln, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 TL (5 g) Speisestärke?
1 TL (5 g) Speisestärke hat 17 kcal, mit 0,02 g Eiweiß, 4,3 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Speisestärke?
Speisestärke hat 0,43 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 0 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Speisestärke?
Speisestärke hat 86 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Zucker und 1 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code C446000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.