Kalorien und Nährwerte
Schwarze Johannisbeeren
Auch bekannt als: Cassis
100 g Schwarze Johannisbeeren haben 57 kcal, 1,4 g Eiweiß, 8,7 g Kohlenhydrate und 0,22 g Fett. 1 Handvoll (80 g) hat 46 kcal.
- Kohlenhydrate 73 %
- Eiweiß 10 %
- Fett 3 %
- Sonstiges 13 %
46
7 g
1,1 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Handvoll (80 g) |
|---|---|---|
| Energie | 57 kcal 238 kJ | 46 kcal 192 kJ |
| Fett | 0,22 g | 0,18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,03 g | 0,02 g |
| Kohlenhydrate | 8,7 g | 7 g |
| davon Zucker | 8,7 g | 7 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 2,8 g |
| Eiweiß | 1,4 g | 1,1 g |
| Salz | 0 g | 0 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 10 µg | 1,3 % |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | 4,5 % |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | 2,9 % |
| Niacin (B3) | 0,3 mg | 1,9 % |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | 5,7 % |
| Folat | 14 µg | 7 % |
| Vitamin C | 177 mg | 221 % |
| Vitamin E | 1,8 mg | 15 % |
| Vitamin K | 30 µg | 40 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 52 mg | 6,5 % |
| Eisen | 1,1 mg | 7,6 % |
| Magnesium | 23 mg | 6,1 % |
| Zink | 0,25 mg | 2,5 % |
| Kalium | 306 mg | 15 % |
| Phosphor | 40 mg | 5,7 % |
| Jod | 1 µg | 0,7 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Kalium.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Obst, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Handvoll (80 g) Schwarze Johannisbeeren?
1 Handvoll (80 g) Schwarze Johannisbeeren hat 46 kcal, mit 1,1 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydraten und 0,18 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Schwarze Johannisbeeren?
Schwarze Johannisbeeren hat 1,4 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 10 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Schwarze Johannisbeeren?
Schwarze Johannisbeeren hat 8,7 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 8,7 g Zucker und 3,5 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code F323100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.