Kalorien und Nährwerte
Schmand 20 % Fett
Auch bekannt als: Sauerrahm
100 g Schmand 20 % Fett haben 206 kcal, 2,8 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydrate und 20 g Fett. 1 EL (20 g) hat 41 kcal.
- Kohlenhydrate 6 %
- Eiweiß 6 %
- Fett 89 %
41
0,6 g
0,56 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 EL (20 g) |
|---|---|---|
| Energie | 206 kcal 862 kJ | 41 kcal 172 kJ |
| Fett | 20 g | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 3 g | 0,6 g |
| davon Zucker | 3 g | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 2,8 g | 0,56 g |
| Salz | 0,1 g | 0,02 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 240 µg | 30 % |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | 3,6 % |
| Vitamin B2 | 0,17 mg | 12 % |
| Niacin (B3) | 0,77 mg | 4,8 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 2,9 % |
| Folat | 11 µg | 5,5 % |
| Vitamin B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Vitamin C | 1 mg | 1,3 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0,6 mg | 5 % |
| Vitamin K | 14 µg | 19 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 100 mg | 13 % |
| Eisen | 0,13 mg | 0,9 % |
| Magnesium | 11 mg | 2,9 % |
| Zink | 0,4 mg | 4 % |
| Kalium | 130 mg | 6,5 % |
| Phosphor | 80 mg | 11 % |
| Jod | 11 µg | 7,3 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin K.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Milch & Joghurt, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 EL (20 g) Schmand 20 % Fett?
1 EL (20 g) Schmand 20 % Fett hat 41 kcal, mit 0,56 g Eiweiß, 0,6 g Kohlenhydraten und 4 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Schmand 20 % Fett?
Schmand 20 % Fett hat 2,8 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 5 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Schmand 20 % Fett?
Schmand 20 % Fett hat 3 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 3 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code M172700. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.