Kalorien und Nährwerte
Crème fraîche 40 % Fett
Auch bekannt als: Crème double
100 g Crème fraîche 40 % Fett haben 397 kcal, 2,1 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydrate und 42 g Fett. 1 EL (20 g) hat 79 kcal.
- Kohlenhydrate 2 %
- Eiweiß 2 %
- Fett 96 %
79
0,4 g
0,42 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 EL (20 g) |
|---|---|---|
| Energie | 397 kcal 1.661 kJ | 79 kcal 331 kJ |
| Fett | 42 g | 8,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22 g | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 2 g | 0,4 g |
| davon Zucker | 2 g | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 2,1 g | 0,42 g |
| Salz | 0,07 g | 0,01 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 502 µg | 63 % |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | 2,7 % |
| Vitamin B2 | 0,14 mg | 10 % |
| Niacin (B3) | 0,59 mg | 3,7 % |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | 1,4 % |
| Folat | 8 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Vitamin C | 0,6 mg | 0,8 % |
| Vitamin D | 0,5 µg | 10 % |
| Vitamin E | 0,6 mg | 5 % |
| Vitamin K | 22 µg | 30 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 66 mg | 8,3 % |
| Eisen | 0,05 mg | 0,4 % |
| Magnesium | 8 mg | 2,1 % |
| Zink | 0,3 mg | 3 % |
| Kalium | 105 mg | 5,3 % |
| Phosphor | 53 mg | 7,6 % |
| Jod | 10 µg | 6,7 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin A, Vitamin K.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Milch & Joghurt, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 EL (20 g) Crème fraîche 40 % Fett?
1 EL (20 g) Crème fraîche 40 % Fett hat 79 kcal, mit 0,42 g Eiweiß, 0,4 g Kohlenhydraten und 8,4 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Crème fraîche 40 % Fett?
Crème fraîche 40 % Fett hat 2,1 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 2 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Crème fraîche 40 % Fett?
Crème fraîche 40 % Fett hat 2 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 2 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code M172900. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.