Kalorien und Nährwerte
Buttermilch
100 ml Buttermilch haben 39 kcal, 3,2 g Eiweiß, 4,7 g Kohlenhydrate und 0,56 g Fett. 1 Glas (200 ml) hat 78 kcal.
- Kohlenhydrate 51 %
- Eiweiß 35 %
- Fett 14 %
78
9,5 g
6,5 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 ml | 1 Glas (200 ml) |
|---|---|---|
| Energie | 39 kcal 163 kJ | 78 kcal 326 kJ |
| Fett | 0,56 g | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,39 g | 0,78 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g | 9,5 g |
| davon Zucker | 4,7 g | 9,5 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 3,2 g | 6,5 g |
| Salz | 0,09 g | 0,18 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 ml | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3,9 µg | 0,5 % |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | 5,5 % |
| Vitamin B2 | 0,18 mg | 13 % |
| Niacin (B3) | 1,4 mg | 8,6 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 2,9 % |
| Folat | 7,8 µg | 3,9 % |
| Vitamin C | 0,4 mg | 0,5 % |
| Vitamin E | 0,02 mg | 0,2 % |
| Vitamin K | 2,5 µg | 3,3 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 ml | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 103 mg | 13 % |
| Eisen | 0,07 mg | 0,5 % |
| Magnesium | 11 mg | 2,8 % |
| Zink | 0,28 mg | 2,8 % |
| Kalium | 158 mg | 7,9 % |
| Phosphor | 89 mg | 13 % |
| Jod | 13 µg | 8,7 % |
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Milch & Joghurt, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Glas (200 ml) Buttermilch?
1 Glas (200 ml) Buttermilch hat 78 kcal, mit 6,5 g Eiweiß, 9,5 g Kohlenhydraten und 1,1 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Buttermilch?
Buttermilch hat 3,2 g Eiweiß pro 100 ml. Das sind 33 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Buttermilch?
Buttermilch hat 4,7 g Kohlenhydrate pro 100 ml, davon 4,7 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code M150000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.