Kalorien und Nährwerte
Stachelbeeren
100 g Stachelbeeren haben 50 kcal, 0,88 g Eiweiß, 9,8 g Kohlenhydrate und 0,15 g Fett. 1 Handvoll (80 g) hat 40 kcal.
- Kohlenhydrate 90 %
- Eiweiß 7 %
- Fett 3 %
40
7,9 g
0,7 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Handvoll (80 g) |
|---|---|---|
| Energie | 50 kcal 209 kJ | 40 kcal 167 kJ |
| Fett | 0,15 g | 0,12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,01 g | 0,01 g |
| Kohlenhydrate | 9,8 g | 7,9 g |
| davon Zucker | 7,2 g | 5,8 g |
| Ballaststoffe | 3 g | 2,4 g |
| Eiweiß | 0,88 g | 0,7 g |
| Salz | 0,01 g | 0,01 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 14 µg | 1,8 % |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | 1,8 % |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | 1,4 % |
| Niacin (B3) | 0,42 mg | 2,6 % |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | 1,4 % |
| Folat | 19 µg | 9,7 % |
| Vitamin C | 35 mg | 44 % |
| Vitamin E | 0,61 mg | 5,1 % |
| Vitamin K | 7 µg | 9,3 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 29 mg | 3,6 % |
| Eisen | 0,37 mg | 2,6 % |
| Magnesium | 10 mg | 2,7 % |
| Zink | 0,15 mg | 1,5 % |
| Kalium | 200 mg | 10 % |
| Phosphor | 30 mg | 4,3 % |
| Jod | 1 µg | 0,7 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin C.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Obst, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Handvoll (80 g) Stachelbeeren?
1 Handvoll (80 g) Stachelbeeren hat 40 kcal, mit 0,7 g Eiweiß, 7,9 g Kohlenhydraten und 0,12 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Stachelbeeren?
Stachelbeeren hat 0,88 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 7 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Stachelbeeren?
Stachelbeeren hat 9,8 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 7,2 g Zucker und 3 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code F305100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.