Kalorien und Nährwerte
Magerquark
Auch bekannt als: Magertopfen
100 g Magerquark haben 66 kcal, 12 g Eiweiß, 3,7 g Kohlenhydrate und 0,18 g Fett. 1 Portion (125 g) hat 83 kcal.
- Kohlenhydrate 23 %
- Eiweiß 74 %
- Fett 3 %
83
4,6 g
15 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Portion (125 g) |
|---|---|---|
| Energie | 66 kcal 276 kJ | 83 kcal 347 kJ |
| Fett | 0,18 g | 0,23 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,11 g | 0,14 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g | 4,6 g |
| davon Zucker | 3,7 g | 4,6 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 12 g | 15 g |
| Salz | 0,08 g | 0,1 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0,3 % |
| Vitamin B2 | 0,49 mg | 35 % |
| Niacin (B3) | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 3,6 % |
| Folat | 22 µg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0,61 µg | 24 % |
| Vitamin C | 4,2 mg | 5,3 % |
| Vitamin E | 0,01 mg | 0,1 % |
| Vitamin K | 16 µg | 21 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 132 mg | 17 % |
| Eisen | 0,04 mg | 0,3 % |
| Magnesium | 12 mg | 3,1 % |
| Zink | 0,56 mg | 5,6 % |
| Kalium | 151 mg | 7,6 % |
| Phosphor | 236 mg | 34 % |
| Jod | 17 µg | 11 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin B2, Niacin (B3), Vitamin B12, Vitamin K, Calcium, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Milch & Joghurt, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Portion (125 g) Magerquark?
1 Portion (125 g) Magerquark hat 83 kcal, mit 15 g Eiweiß, 4,6 g Kohlenhydraten und 0,23 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Magerquark?
Magerquark hat 12 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 72 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Magerquark?
Magerquark hat 3,7 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 3,7 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code M713100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.