Kalorien und Nährwerte
Butter
100 g Butter haben 747 kcal, 1,2 g Eiweiß, 0,57 g Kohlenhydrate und 82 g Fett. 1 Portion (10 g) hat 75 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 1 %
- Fett 99 %
75
0,06 g
0,12 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Portion (10 g) |
|---|---|---|
| Energie | 747 kcal 3.125 kJ | 75 kcal 314 kJ |
| Fett | 82 g | 8,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 53 g | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,57 g | 0,06 g |
| davon Zucker | 0,57 g | 0,06 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 1,2 g | 0,12 g |
| Salz | 0,03 g | 0 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 862 µg | 108 % |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | 0,9 % |
| Vitamin B2 | 0,07 mg | 5 % |
| Niacin (B3) | 0,18 mg | 1,1 % |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | 0,7 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Vitamin C | 0,2 mg | 0,3 % |
| Vitamin D | 0,26 µg | 5,2 % |
| Vitamin E | 2 mg | 17 % |
| Vitamin K | 26 µg | 35 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 19 mg | 2,4 % |
| Eisen | 0,17 mg | 1,2 % |
| Magnesium | 2,2 mg | 0,6 % |
| Zink | 0,04 mg | 0,4 % |
| Kalium | 9 mg | 0,4 % |
| Phosphor | 21 mg | 3 % |
| Jod | 23 µg | 15 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin A, Vitamin E, Vitamin K, Jod.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Fette & Öle, pro 100 g.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Portion (10 g) Butter?
1 Portion (10 g) Butter hat 75 kcal, mit 0,12 g Eiweiß, 0,06 g Kohlenhydraten und 8,2 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Butter?
Butter hat 1,2 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 1 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Butter?
Butter hat 0,57 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0,57 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code Q611000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.