Kalorien und Nährwerte
Butterschmalz
100 g Butterschmalz haben 897 kcal, 0,25 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 100 g Fett. 1 EL (15 g) hat 135 kcal.
- Kohlenhydrate 0 %
- Eiweiß 0 %
- Fett 100 %
135
0 g
0,04 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 EL (15 g) |
|---|---|---|
| Energie | 897 kcal 3.753 kJ | 135 kcal 565 kJ |
| Fett | 100 g | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 63 g | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Eiweiß | 0,25 g | 0,04 g |
| Salz | 0,01 g | 0 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 884 µg | 111 % |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | 0,7 % |
| Vitamin D | 1,2 µg | 24 % |
| Vitamin E | 2 mg | 17 % |
| Vitamin K | 26 µg | 35 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 1 mg | 0,1 % |
| Zink | 0,01 mg | 0,1 % |
| Kalium | 5 mg | 0,3 % |
| Phosphor | 3 mg | 0,4 % |
| Jod | 8,8 µg | 5,9 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Fette & Öle, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 EL (15 g) Butterschmalz?
1 EL (15 g) Butterschmalz hat 135 kcal, mit 0,04 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 15 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Butterschmalz?
Butterschmalz hat 0,25 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 0 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Butterschmalz?
Butterschmalz hat 0 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0 g Zucker und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code Q683000. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.