Kalorien und Nährwerte
Buchweizen, gekocht
100 g Buchweizen, gekocht haben 115 kcal, 4,4 g Eiweiß, 21 g Kohlenhydrate und 1 g Fett. 1 Portion (150 g) hat 173 kcal.
- Kohlenhydrate 77 %
- Eiweiß 15 %
- Fett 8 %
173
32 g
6,6 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Portion (150 g) |
|---|---|---|
| Energie | 115 kcal 481 kJ | 173 kcal 724 kJ |
| Fett | 1 g | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,17 g | 0,26 g |
| Kohlenhydrate | 21 g | 32 g |
| davon Zucker | 0,36 g | 0,54 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g | 2,8 g |
| Eiweiß | 4,4 g | 6,6 g |
| Salz | 0 g | 0 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0,16 mg | 15 % |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | 2,1 % |
| Niacin (B3) | 1,9 mg | 12 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folat | 11 µg | 5,5 % |
| Vitamin E | 0,09 mg | 0,8 % |
| Vitamin K | 0,42 µg | 0,6 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 5,4 mg | 0,7 % |
| Eisen | 0,83 mg | 5,9 % |
| Magnesium | 67 mg | 18 % |
| Zink | 0,5 mg | 5 % |
| Kalium | 120 mg | 6 % |
| Phosphor | 118 mg | 17 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Magnesium, Phosphor.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Getreide, Reis & Nudeln, pro 100 g.
Nächstes Mal einfach fotografieren.
Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Portion (150 g) Buchweizen, gekocht?
1 Portion (150 g) Buchweizen, gekocht hat 173 kcal, mit 6,6 g Eiweiß, 32 g Kohlenhydraten und 1,5 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Buchweizen, gekocht?
Buchweizen, gekocht hat 4,4 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 15 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Buchweizen, gekocht?
Buchweizen, gekocht hat 21 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 0,36 g Zucker und 1,9 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code C320032. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.