Kalorien und Nährwerte
Kohlrabi
100 g Kohlrabi haben 28 kcal, 1,9 g Eiweiß, 3,9 g Kohlenhydrate und 0,16 g Fett. 1 Kohlrabi (200 g) hat 56 kcal.
- Kohlenhydrate 67 %
- Eiweiß 28 %
- Fett 5 %
56
7,8 g
3,9 gDer Health Score aus der ClemCam-App: 1 bis 10, berechnet nach dem Nutri-Score (2023) pro 100 g.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g | 1 Kohlrabi (200 g) |
|---|---|---|
| Energie | 28 kcal 117 kJ | 56 kcal 234 kJ |
| Fett | 0,16 g | 0,32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,03 g | 0,06 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g | 7,8 g |
| davon Zucker | 3,7 g | 7,4 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 3 g |
| Eiweiß | 1,9 g | 3,9 g |
| Salz | 0,05 g | 0,1 g |
Vitamine
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0,3 % |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | 4,5 % |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | 3,6 % |
| Niacin (B3) | 2 mg | 13 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folat | 70 µg | 35 % |
| Vitamin C | 63 mg | 79 % |
| Vitamin E | 0,06 mg | 0,5 % |
| Vitamin K | 7 µg | 9,3 % |
Mineralstoffe
| Nährwerte | pro 100 g | % Referenzmenge |
|---|---|---|
| Calcium | 59 mg | 7,4 % |
| Eisen | 0,2 mg | 1,4 % |
| Magnesium | 43 mg | 11 % |
| Zink | 0,17 mg | 1,7 % |
| Kalium | 322 mg | 16 % |
| Phosphor | 50 mg | 7,1 % |
| Jod | 0,73 µg | 0,5 % |
Pro 100 g mindestens 15 % der Referenzmenge an: Folat, Vitamin C, Kalium.
Referenzmenge für Erwachsene nach EU-Verordnung 1169/2011 (Ballaststoffe 30 g und Salz 6 g nach DGE). Nur Werte über 0 werden gezeigt.
Im Vergleich
Andere Lebensmittel aus Gemüse, pro 100 g.
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Mach ein Foto von deinem Teller und ClemCam erkennt jedes Lebensmittel, schätzt die Portion und rechnet Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett aus. Mit denselben BLS-Werten wie hier.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Kohlrabi (200 g)?
1 Kohlrabi (200 g) hat 56 kcal, mit 3,9 g Eiweiß, 7,8 g Kohlenhydraten und 0,32 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat Kohlrabi?
Kohlrabi hat 1,9 g Eiweiß pro 100 g. Das sind 28 % der Kalorien.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kohlrabi?
Kohlrabi hat 3,9 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 3,7 g Zucker und 1,5 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (2025), Lizenz CC BY 4.0. Werte je 100 g essbarer Anteil, BLS-Code G331100. Portionsgrößen sind typische Mengen; Werte pro Portion, Anteile und Health Score hat ClemCam daraus berechnet.